Qui suis-je ?

Mon parcours

 

Je suis Sabrina Choual et mon chemin de vie m’a amenée, pour des raisons de santé, à une reconnexion globale.

Après une période de la vie où mon corps m’a fait comprendre que le plus important est de prendre soin de lui, après donc le diagnostic d’une maladie chronique intestinale suite à plusieurs années de mal-être et d’errance médicale, j’ai décidé de faire mes propres explorations et de me faire accompagner par divers praticiens afin de reprendre les bases à zéro et réussir à stabiliser cette Maladie Inflammatoire Chronique Intestinale (Crohn pour ma part). Cela a été possible grâce à la complémentarité entre médecine conventionnelle et pratiques naturelles (alimentation, activité physique, gestion du stress, ostéopathie, Médecine Traditionnelle Chinoise, compléments alimentaires).   

Je me suis alors formée d’abord pour moi-même afin de comprendre certains dysfonctionnements, avant de me lancer dans l’aventure de formations intenses et enrichissantes, en présentiel dans une école, auprès de professionnels divers (naturopathes, ostéopathes, nutritionnistes, pharmaciens, praticiens en médecine chinoise…). Ceci afin d’approfondir mes connaissances et de pouvoir ensuite accompagner les personnes ayant besoin d’être écoutées et comprises vers leur propre équilibre de vie !   

La naturopathie et la Médecine Traditionnelle Chinoise, via l’alimentation et différentes pratiques naturelles, en plus de la médecine conventionnelle, font partie intégrante de ma vie, et c’est ainsi que cet amour de l’apprentissage, du partage et de la transmission qui m’anime depuis toujours, fait sens.

La Médecine Traditionnelle Chinoise apporte selon moi, un vrai plus à la naturopathie, je n’envisage pas l’un sans l’autre car ces deux domaines se complètent à merveille et font des merveilles sur le corps dans sa globalité

Avant cette nouvelle vie, je suis passée par la communication, l’enseignement, la pâtisserie et le milieu du handicap et aujourd’hui, ayant trouvé mon équilibre, je serais ravie de vous accompagner sur le chemin du VOTRE.

 

Sabrina Naturo’pâtissière 

Formations bien-être, cuisine & nature

  • Praticienne Naturopathe & praticienne en énergétique chinoise  : réflexologie plantaire chinoise, massages TuiNa, acupressure, diététique traditionnelle chinoise…
    Ecole JLN Saint-Etienne de décembre 2019 à mars 2023.
  • Formation professionnelle d’accompagnement naturopathique de l’enfant de 0 à 10 ans – Naturo’Kids, Stephanie Mezerai (en cours)

  • « La formation du cueilleur« , Le chemin de la nature, Christophe de Hody, herbaliste et botaniste (en cours)
    Cueillette, botanique, cuisine des plantes sauvages, phytothérapie, faire ses remèdes, pharmacognosie.
  • CAP Pâtisserie, Saint-Etienne (2012)

Etudes

  • Master Information, Communication & Multimédia, Paris (2003).
  • Licence de psychologie du travail, Saint-Etienne (2016). 

Activités diverses

  • Cuisine, pâtisserie
  • Jardinage
  • Randonnée, yoga, Pilates…
  • Créations manuelles
  • Photographie
  • PAO, graphisme

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