Les ateliers en collectivité

 

Ces ateliers sont dédiés aux associations, aux établissements scolaires et médico-sociaux et aux
entreprises. 

J’interviens dans les établissements scolaires, les établissements spécialisés (handicap et seniors), les associations et les entreprises.

Chaque atelier est personnalisé et adapté.

Pâtisserie

Tous les secrets et conseils pour réussir les pâtisseries de chefs, les biscuits, les tartes, les goûters d’enfants…

Bien sûr, mes recettes et conseils ont une approche saine tout en étant très gourmands ! 

Intolérants et gourmands

Sans gluten, sans lactose, sans produits laitiers, sans œufs, végétal.. tout est possible quand on aime se faire plaisir en cuisine ! 

Apprenez à cuisiner et pâtisser selon vos besoins ou ceux de votre entourage (allergie, intolérances, végé…).

Vous saurez ainsi :

  • quelles farines  utiliser pour remplacer les farines à gluten en fonction des textures que l’on souhaite obtenir (pas de mix de farines sans gluten toutes prêtes ici),
  • comment remplacer les produits laitiers et/ou les œufs,
  • comment cuisiner végé et gourmand…

 

Apéro & Brunch

Passez un moment agréable autour d’un apéro/brunch que vous réaliserez vous-mêmes puis partagerez entre amis, en famille ou avec vos collègues.

A cette occasion, il vous sera également possible d’apprendre à reconnaitre et cuisiner les plantes, herbes aromatiques et épices.
Ortie, romarin, pissenlit, basilic, plantain, ail des ours, pâquerette, thym, menthe, achillée millefeuille, agastache, verveine, cannelle, réglisse, cardamome, gingembre…

Tarifs et renseignements

Vous êtes intéressés ? Contactez-moi pour en parler et recevoir un devis personnalisé. 

Pensez à communiquer le nombre de participants et le lieu de l’intervention dans votre message. 

Les ateliers se déroulent en plusieurs équipes selon le nombre de participants.

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