Les ateliers adultes
Chef pâtissier
Apprenez à pâtisser comme un chef…avec des produits naturels et bio !
Tous les secrets et conseils pour réussir les pâtisseries de chefs…
A vous les techniques et la maîtrise de la poche à douille !
Cuisinez "sans" !
Sans gluten, sans lactose, sans produits laitiers, sans œufs, végétal.. tout est possible quand on aime se faire plaisir en cuisine !
Apprenez à cuisiner et pâtisser selon vos besoins ou ceux de votre entourage (allergie, intolérances, végé…).
Vous saurez ainsi :
- quelles farines utiliser pour remplacer les farines à gluten en fonction des textures que l’on souhaite obtenir (pas de mix de farines sans gluten toutes prêtes ici),
- comment remplacer les produits laitiers et/ou les œufs,
- comment cuisiner végé et gourmand…
Apéro & Brunch
Passez un moment agréable autour d’un apéro/brunch que vous réaliserez vous-mêmes puis partagerez entre amis, en famille ou avec vos collègues.
A cette occasion, il vous sera possible d’apprendre à reconnaitre et cuisiner les plantes, herbes aromatiques et épices.
Ortie, romarin, pissenlit, basilic, plantain, ail des ours, pâquerette, thym, menthe, achillée millefeuille, agastache, verveine, cannelle, réglisse, cardamome, gingembre…
Je vous explique également comment les cueillir et quelles sont leurs bienfaits.
Possibilité de cuisiner « sans » ici aussi.
Tarifs
A partir de 40 euros par personne en fonction de l’atelier.
Contactez-moi pour un devis personnalisé. Pensez à communiquer le nombre de participants et le lieu de l’intervention dans votre message.
Frais de déplacement en supplément pour un trajet de plus de 15 km.
Réduction pour les habitants de Firminy.
Bons cadeaux
Un cadeau à faire ? Optez un atelier gourmand en offrant un bon cadeau personnalisé !